派特森的幸福狂想之旅

享受美味的港式輕食

這篇要分享的The Mars火星1/3好令人喜歡唷

餐點都很特別第一次吃到呢

而且餐廳就位在新竹市區的東門圓環旁

交通也相當方便唷

店名The Mars火星1/3好吸睛

香港籍主廚曾任職米其林餐廳

而現在則是到台灣來開餐廳唷

一走進店內

馬上被簡潔明亮的空間所吸引

店面空間偏向狹長型

牆上貼滿了美食的照片

讓人看了都好想吃呢

水的部分要自己拿唷

餐具則是服務人員會幫忙拿

找了個四人座坐下來

因為兩人座位置稍嫌擁擠啦

桌上可愛的小盆栽上有著店家的名片

這樣的設計滿有巧思的呢

大家都有聽過來自星星的你吧

這是一家來自火星的創意料理唷

MENU~

有麵類主餐 甜點 三明治 沙拉等等

屬於簡餐類的餐點

飲品是港式凍檸茶&港式熱檸茶

酸酸甜甜的好滋味

喝起來很清爽唷

港式西多士配巧克力冰淇淋

西多士其實就是法式吐司唷

總共有六小塊的西多士

上頭淋上了煉乳讓人好愛

一旁的巧克力冰淇淋要先吃免得融化啦

法式吐司在不同國家吃法還是有不同唷

港式的西多士是將吐司沾蛋汁並煎到金黃

在兩片吐司中包入花生醬

甜甜香香的味道很棒

記得在沾一沾一旁的煉乳真的好吃

炸薯條配黑松露醬

黑松露的醬的味道滿特別的

沾著薯條吃也很配唷

薯條是用一個小小鋁桶裝著

非常大心的下面沒有墊東西

所以薯條是滿滿的一小桶呀

酥酥脆脆的也讓人一口接一口

重頭戲分子冰淇淋來囉

用液態氮低溫將冰淇淋急速冷凍

因此很多白白的煙呢

放著放著煙漸漸散了就可以吃囉

是漂亮的粉紅色唷

好少女心的草莓口味呀

長得滿像爆米花的模樣

不過吃起來是冰淇淋的味道唷

口感滿滑順綿密的

一旁的是水果&餅乾屑

沾著冰淇淋吃也很棒唷

而且因為是低溫急速冷卻

所以冰淇淋沒那麼快融化

一口口享受那分子冰淇淋在嘴裡化開的感覺

第一次吃到西多士&分子冰淇淋

覺得都還滿值得一吃的唷

而且凍檸茶好好喝呀~~~

【以上純屬個人心得僅供參考】

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The Mars火星1/3

地址：新竹市東門街122號

營業時間：11:00-22:00(周三公休)