派特森的幸福狂想之旅

一起來吃麻辣鴛鴦鍋~

 

現在微涼的天氣最適合吃麻辣鍋了！

這次來到新竹經國路上的岩漿火鍋

享受新鮮食材與湯底無限續的鴛鴦鍋

很適合家庭、朋友多人聚餐

而且營業時間到凌晨三點

下班後想吃宵夜也有好選擇！

 

【岩漿火鍋-新竹經國店】

地址：新竹市東大路二段78號

營業時間：11:00-03:00

 

//本篇與岩漿火鍋合作//

 

岩漿火鍋在新竹共有三間分店：竹北復興店、竹東明星店、新竹經國店

這次來到的新竹經國店位在東大路及經國路交叉口

神秘的外觀其實讓人滿想一探究竟的！

門口還有兩隻石獅子很特別呢~

(造訪正值颱風天，找了張google map的照片給大家參考唷)

 

店內是中國古典風，加一點日式禪風

座位區都有區隔開

跟隔壁桌有一定的距離

用餐感覺滿舒適的

人多的話也有包廂

建議大家可以先訂位比較保險

 

自助區有醬料及白飯

有提供白飯絕對可以吃飽飽(笑

牆上是各個鍋底的推薦醬料

照著調吃起來更對味

提供有日式醬油、醋、芝麻醬、腐乳醬、香菜、蒜苗、白糖、香油、獨門香辣椒

有我最愛的香菜呀！

還有那香辣椒看起來好美味

不過我竟然忘記吃到(太可惜~

 

左邊那碗是我照著說明調的

麻辣鍋沾醬：蒜苗+香油+醋

好香啊！而且真的跟麻辣鍋很配

右邊則是譚仔加了一大坨香菜

看著也很好吃！！

 

入座後店員會先幫每桌上一壺東方美人茶

吃鍋很適合配茶，去油又解膩！

那茶壺還滿有重量的，也很有質感捏

 

衛生紙及濕紙巾則在抽屜內

有提供濕紙巾其實還滿方便的

 

來看看菜單的部分

湯底部分一人是120元，鴛鴦鍋每桌+150元

口味有漢方麻辣、膠原鈣骨、東北酸菜、養身藥膳、客家福菜湯

湯底都可以免費續喔！

肉品、火鍋料、蔬菜等皆是單點

價格從$99~$7999

每桌低消800元，另加10%服務費，用餐時間1小時40分

 

我們點的分別是養身藥膳(左)及漢方麻辣(右)

選擇鴛鴦鍋可以一次吃兩種湯底！

 

麻辣鍋的辣度是可以調整的

我們選擇小辣，我覺得滿大眾口味的

聞起來跟喝起來很香

不敢吃太辣也都可以嘗試看看~

湯底有鴨血及豆腐，吃起來很嫩

而且通通可以無限續呢！

 

養身藥膳則是豬大骨無限續

喜歡啃大骨的朋友一定要多吃幾塊

大骨肉還滿多的~

(此款湯底孕婦不建議食用唷)

 

順帶一提這鍋子還挺漂亮的耶

 

綜合丸拼盤($299)

由左至右分別是鴨肉貢丸、芋頭貢丸、龍蝦沙拉丸、香菇貢丸

丸類都滿Q彈的

我們倆最愛芋頭貢丸

吃起來充滿芋頭香，而且綿綿的

 

蝦仁漿($218)

超級真材實料的蝦仁漿

裡面滿滿一隻隻的蝦子喔！

 

自己挖蝦仁漿做成丸子也是種樂趣

每一口都吃得到蝦子的鮮美

 

老油條($80)

麻辣鍋必備的老油條

兩者簡直是絕配

分量還不少，很適合多人一起吃

 

我喜歡把油條稍微煮一下

讓裡面咬起來還是酥脆的口感

而外層則是吸滿湯汁的味道~好誘人阿

 

綜合菜盤-兩人($219)

菜盤有青花菜、高麗菜、大白菜、玉米、南瓜、木耳、番茄

食材都很新鮮有品質

南瓜吃起來既綿密又香甜

還有我最愛的黑木耳，加進麻辣鍋好好吃

番茄我們都直接生吃，擁有淡淡的甜很解膩

 

接著肉盤也上桌啦！

趕緊再來拍一張大合照

入鏡的還有譚仔的香菜拌飯

譚仔連吃兩碗！推薦給香菜控

 

嫩煎里肌-大($490)

這款是牛肉唷~看那美美的色澤令人食指大動

份量兩個人吃綽綽有餘

 

肉片也很新鮮，而且是有厚度的

不是一般那種薄薄的火鍋肉片

稍微到鍋裡涮一下就可以了

吃起來真的好嫩！

 

火焰炙燒豬-中($390)

這道是岩漿火鍋的招牌

推薦一定要點來吃吃看

一片片已經稍微炙燒過的豬肉鋪在碗邊

上方再撒上提味的蔥花

中間則是高粱酒唷！！！

上方的火焰令人眼睛為之一亮

 

可以請店員協助料理

將肉片加入高粱酒中浸泡一下

接著再丟進鍋裡煮，記得熟了再吃

吃起來有著炙燒的香氣

邊邊是微焦的口感

帶點高粱酒香，而且也很嫩

是一道滿令人驚豔的肉品！

 

這段料理的過程還是看影片最精采啦！

最後還有附贈的甜點+飲品

甜點可以六選一，分別有冰沙及冷熱飲

我們選的是紅豆紫米粥(熱)、莓果優格氣泡飲(冰)

莓果氣泡還滿適合網美系女孩

紫米粥則是健康又補血

 

一人還有一顆黑糖花生麻糬

外皮是淡淡的黑糖香

內餡是香濃花生醬，還吃得到顆粒喔

 

最後來講講貼心的廁所

提供有漱口水、棉花棒、牙線棒

女廁甚至有衛生棉及護墊

連細節都幫你注意到了！

 

岩漿火鍋整體的用餐環境與氛圍都很舒適

算是一間高質感的火鍋店

食材用料都新鮮又實在

鍋底還可以無限續

喜歡吃豬大骨、麻辣鴨血的各位快筆記

推薦給家庭或公司的多人聚餐

尤其營業時間到凌晨三點

不論想吃午餐、晚餐或宵夜都適合

一起揪親友來享受美味吧！

 

加入Line還有集點卡

岩漿火鍋官方Line@：@yenchiang

【文末讀者優惠】

點餐出示此篇文章即贈送「火焰炙燒豬」

結帳出示可享95折優惠喔!

期限：2020/2/28前(店家保有活動更改之權利)

 

岩漿火鍋-新竹經國店

地址：新竹市東大路二段78號

營業時間：11:00-03:00

官網：岩漿火鍋

粉絲專頁：岩漿火鍋-新竹經國店

IG：岩漿火鍋新竹經國店

官方Line：@yenchiang 點我直接加入

 

另附上其他兩家分店資訊

(甜點依各分店營運方式不同有不同規則，詳情請向各分店詢問)

竹北復興店

地址：新竹縣竹北市復興一街236號

營業時間：11:00-00:00

粉絲專頁：岩漿火鍋-竹北復興店

IG：岩漿火鍋-竹北復興店

 

竹東明星店

地址：新竹縣竹東鎮二重里明星一路110號

營業時間：11:00-00:00

粉絲專頁：岩漿火鍋-竹東明星店

IG：岩漿火鍋-竹東明星店

 

 

 

有任何問題都可以到粉絲團私訊我唷

 

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