派特森的幸福狂想之旅

滿滿的蔥花鮪魚還有那蛋黃實在太誘人啦！

自從在網路上看到這家視覺效果一級棒的「信兵衛」

立馬就在台中行程安排了進去

我們倆都是生魚片愛好者

出發前非常期待呀！

信兵衛滿滿的生魚片餐點琳瑯滿目

又以浮誇丼飯最有名

其他的每樣看起來也都超好吃的

【信兵衛 手作丼飯壽司】

地址：台中市北區成功路478號

營業時間：11:30-14:00，17:30-22:00

信兵衛位在成功路的轉角處

建議車子停附近再走過來會比較方便

內用座位區有室內及室外

要先找櫃台人員帶位(還著正式服裝感覺很專業捏)

室內座位不多，像我們就坐到室外

小小缺點就是車子經過會很多油煙阿~

餐點部分提供手作丼物、浮誇丼丼、烏龍片、手捲、握壽司、刺身、湯、沙拉與飲品

價位從$20~$650

其中又以「浮誇丼丼」與「超載浮誇丼丼」最吸引人

(照片取自店家粉絲團)

菜單上也有信兵衛的logo

說明事項也寫在上頭

內頁是滿滿的餐點圖片

真的看到會每樣都想點呢！

餐具與麥茶都自取

一旁黑板還有每日限定隱藏餐點推薦

醬油跟七味粉則是在每桌桌上囉

套餐A($99)-和風櫻桃鴨、手捲、鮮魚味噌湯

(我們其中一個加點套餐唷)

蝦卵捲捲

上方的蝦卵根本就是爆滿啊！

超滿的差點不知道該怎麼咬第一口

下方是苜蓿芽、豆苗與醋飯

料超多~非常滿足！

和風櫻桃鴨

好像是我第一次吃櫻桃鴨耶

(印象中在宜蘭很紅也很貴XD)

上方共有兩片櫻桃鴨

撒上芝麻很香

下方是洋蔥、柴魚片跟和風醬

洋蔥吃起來不會過嗆唷

鮮魚味噌湯

味噌湯滿有料的，鮭魚給不少

還加了海帶芽、豆腐與蔥花

我覺得挺好喝的

蔥花鮪魚丼丼($200)

當初在網路上看到這照片

就立馬決定要點了！！！

滿滿的蔥花、鮪魚

還有中間那顆鮮嫩欲滴的蛋黃

實在是太犯規了啦！

不過信兵衛的碗都很迷你

這也是為什麼餐點看起來都爆滿、浮誇的原因

視覺上看起來會感覺份量很多

餐點上面都會插上信兵衛的小旗子

加上一坨很巨大的芥末

一旁有我愛的海苔片

而且餐眼幾乎都因為實在太滿

又再次差點不知道從何吃起

連攪拌都很困難欸(笑

記得把蛋黃搓破一起吃

要小心攪拌才不會掉得滿桌都是XD

鮪魚跟蔥花很絕配

吃起來還滿新鮮的

而且最後吃完其實會有飽足感耶

蟹膏握握($80)

握壽司上滿滿的蟹膏完全就是在呼喚我

蟹膏真的給很多！

吃起來很新鮮

充滿螃蟹的香味

讓人好滿足啊

滿滿的海味與鮮味令人無法抵抗

推薦給同樣是生魚片控的你們

雖然碗偏小，但分量還是夠吃

很好拍之外，也很好吃唷！

信兵衛 手作丼飯壽司

地址：台中市北區成功路478號

營業時間：11:30-14:00，17:30-22:00

粉絲專頁：信兵衛 手作丼飯壽司

有任何問題都可以到粉絲團私訊我唷

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