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好豐盛的鐵盤!!!

 

 

說道蚵子煎應該大家都吃過吧

蚵子煎是台灣很道地的一到小吃

肥美大顆的海蚵加上蛋下去煎的滋味很棒呢

 

今天的花蓮小吃特輯

來吃的是花蓮海浦蚵子煎

才剛營業沒多久但是店內的客人已經很多啦

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小小的鐵皮屋搭建起來

內用座位還不少唷

但都坐滿滿啦

可見生意有多好

只有晚上才營業所以可別跑錯了時間 

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排隊點了一份之後

老闆娘告訴我們要等半小時(驚

看似挺久的

但最後我們大約十分鐘就拿到了

我還很驚訝說不是半小時嗎

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檯前又大又肥的海蚵

感覺好美味呀

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在等的時間就邊看製作過程

首先當然是最重要的海蚵 

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加入蛋跟麵糊之後顏色變很漂亮 

一次可以做很多份

所以其實等的時間也不算太久

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再加上菜之後好豐盛的感覺

稍微拌炒一下熟了之後就能上桌了

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我們是帶回民宿吃唷

加了不少的甜辣醬

吃起來倒是沒有特別感覺耶

滿中規中矩的 

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夾了顆海蚵

好啦其實不太大粒

不知道是不是我們外帶所以有點糊掉耶 

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接下來要繼續去吃飯後甜點啦 

GOGO!!!

 

 

海埔蚵子煎

地址:花蓮市自由街86號

營業時間:17:30-21:00

 

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